COSI' I FUNGHI POTREBBERO CAMBIARE IL MONDO

 

©Jacek Nowak/123rf

AMBIENTE

Così i funghi potrebbero cambiare il mondo, dalla purificazione dell’acqua alla fine della plastica

ROBERTA DE CAROLIS                                                                                                                                3 APRILE 2021

Non solo cibo: buoni, salutari (ma a volte pericolosi, occhio!) i funghi non sono solo da mangiare. Velenosi o no, infatti, hanno altri impieghi meno conosciuti. E possono cambiare il mondo, sì, rivelandosi un’alternativa green come materiali da costruzione, per la carta, e addirittura come agente di purificazione dell’acqua.


Lo dice da tempo la scienza, che vede nei funghi una speranza. Una review appena pubblicata su Trends in Biotechnology individua in questo straordinario regalo della natura un modo versatile per costruire e plasmare il nostro futuro. Nel rispetto dell’ambiente.

Ecco 6 modi con cui i funghi possono cambiare il mondo in meglio, sostituendo obsoleti e inquinanti materiali per le più svariate applicazioni, oltre che costituendo un ottimo alimento sostenibile (nelle varianti non velenose per noi ovviamente).


Indice
Una “pelle” vegetale
Imballaggi sostenibili
Case fatte di funghi
Funghi per non tagliare altri alberi
Per l’acqua potabile
Una medicina moderna


FONTE: Così i funghi potrebbero cambiare il mondo, dalla purificazione dell'acqua alla fine della plastica - greenMe